Descripció
Taller de cuina per tal de descobrir i experimentar amb la gran varietat d’aliments de la terra i de temporada. Els futurs cuiners desenvoluparan els coneixements bàsics per practicar diferents receptes, descobrir d’on venen els aliments i entendre la importància de mantenir una dieta sana i equilibrada.
Objectius
✔ Conèixer la piràmide dels aliments.
✔ Aprendre a utilitzar de forma correcte els diferents estris de cuina.
✔ Conèixer noves i divertides receptes, utilitzant tot tipus de matèria prima.
Instal·lacions
✔ Aula taller o menjador escolar.
Material
✔ Amb la matrícula, donarem a cada alumne el seu kit personal de «Minichef».
Perfil del monitor
✔ Monitor creatiu, amb experiència i coneixements en hosteleria.